美国的抗生素都用在了农场

在美国,80%的抗生素用于饲养农场动物,主要是为了让它们增肥。水果种植户也用抗生素来对抗作物中的细菌感染。因此,大多数美国人在不知情的情况下,在饮食中摄入了二手抗生素(甚至连一些标记为有机食物的食物也含有二手抗生素)。瑞典于1986年禁止农用抗生素。欧洲联盟于1999年跟进。1977年,美国食品和药物管理局曾下令停止使用抗生素对农场动物增肥,但在农业利益集团和支持他们的国会领导人的强烈抗议下退缩了。