什么叫小麦肚?

我们常常把男性过分肥胖突出的肚子称为“啤酒肚”,但威廉·戴维斯认为这种现象更应该叫“小麦肚”,不然无法解释那些不喝啤酒的人为什么有“啤酒肚”。“小麦对腰围所造成的影响具有最明显、最典型的特征,这是人类在食用这种谷物后所产生的奇怪畸变的外在表达。”人体没有任何一个器官或系统躲过了小麦的影响。他认为,正是因为长年食用这种经过基因改造的、被称为现代小麦的东西,21 世纪才产生了如此多的“啤酒肚”和“肥胖人群”。