星の博客

猪肉向来是中国人喜爱的美食，然而我们很多人都知道西方人不喜欢猪肉这个特性，那这是为什么呢？在古代欧洲社会中，猪肉不能在高贵的宴会中出现，或者很少出现，是因为西方社会对猪的饮食习惯不能接受，它们常常吃一些污秽的垃圾，导致人们认为猪肉很脏。可是，在平民百姓的宴会中，猪肉却是主角，而且猪身上的一切物件都可以被用作食材原料，并且都能做成美味佳肴。从这点看，猪肉成为了阶级划分的标准。穷人才吃猪肉的印象深深烙在人们的心中，这样，在中产阶级占有大多数的欧美国家里，猪肉就变成了一种低劣的肉类，不能上大雅之堂。