令人着迷的美拉德反应
美拉德反应在食物烹饪过程中很常见，烧烤就是典型代表。而什么是美拉德反应？它指的是食物中的碳水化合物、氨基酸与蛋白质在常温或加热时发生一系列复杂反应后，生成的棕黑...
知识科普 · Apr 11, 2023媒介的麻醉功能
这是一种大众传播社会功能观，主要着眼于大众传播的负面功能，即媒介的麻醉功能。由拉扎斯菲尔德和默顿提出。他们认为，现代媒介将现代人淹没在表层信息和通俗娱乐的洪水当...
知识科普 · Apr 11, 2023普雷马克效应
普雷马克效应指的是利用高频活动（喜欢的行为）作为低频活动（不喜欢的行为）的强化物，从而促进低频活动的发生。简单来说就是，如果有一件“愉快&rdquo...
知识科普 · Apr 11, 2023持续性联结
丹尼斯·克拉斯等学者于1996年提出了“持续性联结”理论。就哀伤研究而言，该理论从根本上挑战了弗洛伊德关于生者需要和逝...
知识科普 · Apr 10, 2023规训社会与功绩社会
福柯提出的规训社会由医院、疯人院、监狱、营房和工厂构成。而现在的社会可以说是由健身房、办公楼、银行、机场、购物中心和基因实验室构成的，许多社会家称其为功绩社会。...
知识科普 · Apr 10, 2023哀伤"五阶段论"的问题在哪里
美国心理学家伊丽莎白·库伯勒·罗丝在其「论死亡和濒临死亡」一书中总结了癌症患者在不同阶段面对死亡的表现。该理论被引用到哀伤研究领域，...
知识科普 · Apr 10, 2023